・熱湯(必ず沸騰させること)200〜300ccでお茶(好みのお茶。紅茶でも緑茶でも何でもOK)を作る。そこに粉寒天2〜3gを混ぜて溶かす。沸騰していない湯だと溶けきらないことがある。目安は100ccに1gの粉寒天。